En este blog encontraras recetas de cocina fáciles, sencillas y económicas, para elaborar menús diarios y comer sano.
jueves, 10 de diciembre de 2009
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Pavo al Horno
Ingredientes:
1 pavo de a 4 a 5 kg.
1/2 taza de jugo de naranja.
1/2 taza de aceite.
1 cabeza de ajos triturada.
1 cucharadita de pimienta negra en polvo.
225 gr. de queso crema.
1/4 taza de pasitas.
1 ramita de perejil picadito.
2 cucharadas de cascara de naranja rallada.
1 cucharadita de sal.
1 1/3 de taza de arroz cocido.
Preparación:
Limpie el pavo y extraiga todas la vísceras, a parte mezcle el jugo y cascara de naranja, aceite, ajos, pimienta y sal, sazone con esta mezcla el pavo. Hornee las vísceras hasta que estén doradas, pique y añada el arroz, queso crema, pasitas, perejil, sazone y rellene el pavo. Cierre la abertura usando una aguja con hielo fuerte, cúbralo con papel de aluminio y lleve al horno precalentado a 350ºF )(180ºC) durante 4 o 5 horas ( 1 hora por kg.) en la ultima hora final retire el papel de aluminio para que se dore.
Ingredientes:
1 pavo de a 4 a 5 kg.
1/2 taza de jugo de naranja.
1/2 taza de aceite.
1 cabeza de ajos triturada.
1 cucharadita de pimienta negra en polvo.
225 gr. de queso crema.
1/4 taza de pasitas.
1 ramita de perejil picadito.
2 cucharadas de cascara de naranja rallada.
1 cucharadita de sal.
1 1/3 de taza de arroz cocido.
Preparación:
Limpie el pavo y extraiga todas la vísceras, a parte mezcle el jugo y cascara de naranja, aceite, ajos, pimienta y sal, sazone con esta mezcla el pavo. Hornee las vísceras hasta que estén doradas, pique y añada el arroz, queso crema, pasitas, perejil, sazone y rellene el pavo. Cierre la abertura usando una aguja con hielo fuerte, cúbralo con papel de aluminio y lleve al horno precalentado a 350ºF )(180ºC) durante 4 o 5 horas ( 1 hora por kg.) en la ultima hora final retire el papel de aluminio para que se dore.
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1 comentarios:
Paty esta muy delicioso este blog,si son recetas sencillas,cuando a una le toca cocinar como a mi y queremos hacer buena comida y rapida estas recetas me ayudran mucho.
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